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Mon Kafteji
18 février 2015

Diner pour La Saint-Valentin

Diner pour La Saint-Valentin
Je partage avec vous quelques photos de notre diner du Saint Valentin qui coincide avec notre anniversaire de mariage. le tout se joue sur la presentation, la decoration est tres simple est fait a la maison la veille on a fait un peu de bricolage, quand...
Posté par Marouaji à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2015

Lablebi - لبلابي

Lablebi - لبلابي
Le fameux plat Tunisien populaire, chaud et piquant, se mange a n'importe quel moment de la journée surtout en hivers. Ingrédients: Pour deux grands bols de lablebi (je parle du bol authentique où on sert le lablebi) 250 g de pois chiches trempés dans...
Posté par Marouaji à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2015

Salade Caprese - سلطة كابريز

Salade Caprese - سلطة كابريز
Ingrédients: 3 belles tomates 1 boule de mozarella 4 grandes feuilles de basilic une càs de pignons 6 càs d'huile d'olive 1 càc de vinaigre balsamique Sel et poivre Méthode: Coupez en rondelles les tomates et la mozarella, puis disposez-les en alternance...
Posté par Marouaji à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2015

Bagel avec oeuf benedict et sauce hollandaise

Bagel avec oeuf benedict et sauce hollandaise
Au petit dejeuner, ceci est l'une des meilleures proposition pour les amoureux des oeufs les petits dejeuner sales. Ingredients: Bagel Fromage blanc Du jambon (j'ai choisi du boeuf) un oeuf eau et un peu de vinaigre 60 g de beurre un jaune d'oeuf 20 g...
Posté par Marouaji à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2015

Picadello

Picadello
C'est une recette Mexicaine Tunisifiee de riz et d'une sauce qui ressemble beaucoup a la sauce bolognaise, sauf que il ya une touche d'acidite et de piquant. comme je l'aime. Je l'ai decouverte quand j'avais 16 ans dans un programme tele au Ramadan. les...
Posté par Marouaji à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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  • Ce blog propose toutes les bonnes recettes de Tunisie et d'ailleurs. Cuisine berbere, cuisine romaine, arabe, ottoman et andalouse.. tant de civilisations se sont acclimates a la Tunisie pour donner a sa cuisine toute cette richesse et splendeur.
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