1

Ingrédients:

 3 belles tomates

1 boule de mozarella

4 grandes feuilles de basilic

une càs de pignons

6 càs d'huile d'olive

1 càc de vinaigre balsamique

Sel et poivre

Méthode:

Coupez en rondelles les tomates et la mozarella, puis disposez-les en alternance sur une assiette. Assaisonnez la salade avec le sel et le poivre.

Preparer le pesto en broyant le pignon les feuilles de basilic avec un peu d'huile.

Verser sur les tomates ainsi que l'huile et le vinaigre.

2

3

4